2022-04-14 菜っ葉煮作りました 古くなった白菜漬けを煮る郷土料理 好き嫌いがハッキリする 私も小さい頃は嫌いだったのに 大人になって好きになった 友達から漬け物を貰ったので作りました 出汁は、焼いた鮭の頭を煮立てます 塩分を抜いた漬け物を煮て出来上がり 美味しいのか懐かしいのか不明 今シーズン最後の菜っ葉煮 大事に食べます 「ダイエット無駄と言われてムキになる」