友達のお土産におからを貰いました
１キロはあろうかという大袋
ふたり暮らしの我が家ですが・・・
早速材料を揃えて調理
豚肉が無かったので
同じ方から頂いた牛肉を 贅沢
ゴボウ、人参、シイタケ、油揚
糸こんが無かったので今回はパス
ごま油とサラダ油で具材を炒め
本だしや砂糖、酒、みりん、塩
醤油にめかぶだし、めんつゆ
ありとあらゆるものを入れてみる
具材が煮えたら、おからを入れて
上下を入れかえながら作ります
量が多過ぎて鍋から溢れること再三
最後に刻んだネギを入れて完成
私にしては、上々の出来映えかな
