同級生に頼んでいた秋鮭を
買ってきました
子どもの頃は、沢山捕れて
あちこちから頂いたものです
ここ数年は不漁で漁師は大変です
頭と中骨をとり、
三枚におろして貰いました 感謝
大きくて、ヌルヌルだから
さばくのが難しいのです
好きな大きさに切って、塩をふり
綺麗な塩引きが完成
午後からはウォーキング
友達から色とりどりの菊を貰い
仏壇はとても華やかです
ご先祖様も喜んでいることでしょう
今日は、もう一頑張りして
初めての焼き肉のタレづくり
携帯のレシピを参考に独自製法
それらしきものは出来たかな
