揚げ物は殆ど食べない
天婦羅、フライ、鶏の唐揚げ
たまにコロッケやメンチカツを
スーパーから買って来る
そんなに私が今日はコロッケに挑戦
先日会った友人が、コロッケ自慢
彼女の作る丸くて小さなコロッケを
子供や孫が大好きで
沢山作ってもすぐになくなると言う
確かに想像しただけで美味しそう
我が家の美味しいジャガイモで
彼女のレシピと携帯を参考に作ってみる
味は悪くないのだが、具の水分が多くて
上手くまとまらない
それでも小麦粉とパン粉で
何とか丸めて完成
我が家のルーティンで冷凍庫行きとなる
いつ食べるのかな～
