植物には寒くなると身を守るために
糖分を蓄えるものがあります
ちぢみホウレン草もそのひとつで
寒くなるにつれて葉がちぢみ
甘くて美味しくなります
知り合いの農家さんから
大きくなり過ぎて売れないから
良かったら採りにこないかと誘われ
総勢６人で採りに 行って来ました
残ったらトラクターで倒すので
いくらでといいと言われました
大きな袋を持って沢山採りましたが
車に積める量は決まっていて
殆ど残ってしまいました
早速、お浸しにして食べたのですが
本当に美味しいです
畑に残ったホウレン草を思うと
勿体なくて忍びないです
