味噌を造りはじめて4、5年になる 米30キロ、豆30キロに塩と麹菌で 美味しい味噌が100キロ位出来る もちろん一人では多すぎるので 仲間と分けて食べる その他にも春から筍や蕨を採ったり 梅干や梅ジュースも作る 胡桃を拾うことや干し柿づくり 無花…
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