友人から美味しい蕎麦が届いた 和紙に包まれ、保湿のためラップまで ところが茹でるのが難しい 蕎麦粉100パーセントは切れやすい 沸騰した大鍋に緊張して投入 瞬時に団子になる、ヒャー 2分茹でて、1分蒸す、マニュアル通り 短くて、ダマもあるけど、味…
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