お正月に備えて床屋に行きました
とてもいい匂いがします
匂い繋がりで
私たちの福幸焼き海苔も
とても香りがいいのです
今年は暖かいからか新海苔の
出来が思わしくないようです
「新海苔神話」があり
お米もそうですが、新しいものが
美味しいと思っている方が多いです
本来ならば「冷凍一番海苔」が
いいのですが、今年のように
天候によっては
もう少し寒くなってからの方が
いいこともあります
特に今は、保存法が良くなったので
米なら精米仕立て、
海苔なら焼き立てが美味しいです
朝のおかずに、お結びに
美味しい海苔をお召し上がり下さい。
